- 課程代碼
- 931N502
- 課程名稱
- 度假村經營管理
- 學分
- 2
- 學期
- 1092
- 單位
- 休閒與運動管理 (810504)
- 班級
- 進修部四技休運四乙
- 修課人數
- 40 人
- 老師
-
顏裕隆餐飲管理 (810103) - 課程簡介
- 以台灣休閒度假村現況簡介、實務舉例，有趣易學。本書特色是「實例實證」，用本土化、實際的案例來教學，真實的呈現，可讓師生立即回饋與應證。本書內容多以實務來結合理論，探討之內容係以「休閒度假村」之經營與管理為主，美容度假為輔助說明，並提出個人在教學、實務管理、工作經歷實務中的點滴心得與分享。
- 課程大綱
週別
單元主題
週別
單元主題
第01週
度假村的起源
第10週
度假村的開發與發展
第02週
度假村的起源-續
第11週
度假村的開發與發展-續
第03週
度假村的遊客
第12週
度假村的人力資源管理
第04週
度假村的遊客-續
第13週
度假村的規劃與設計
第05週
度假村的教育與訓練
第14週
度假村的規劃與設計
第06週
度假村的教育與訓練-續
第15週
度假村的規劃與設計-續
第07週
度假村的經營與管理
第16週
結論與建議
第08週
度假村的經營與管理-續
第17週
期末報告
第09週
期中考試
第18週
期末報告
- 教科書
- 休閒度假村經營與管理 作者 朱英濠 華立出版社 ISBN：9789577844910
- 成績說明
- 出席:40 % 報告:40 % 上課互動:20 %
- 課表
- 星期四 / C(27-0204), D(27-0204)
- QR Code
- 放大
基本資訊
課程說明