本課程旨在探討連鎖企業管理，內容包括連鎖加盟經營型態、門市營運管理、商品採購管理、物流管理、行銷管理、財務管理、人力資源管理、流通科技管理及績效評估等功能領域。本科目從三大面向解析連鎖企業管理，首先將從策略面來看連鎖企業的經營規劃包括的層面，接著介紹連鎖企業裡的經營管理活動，包括商品管理、物流管理、行銷管理、財務管理、人力資源管理、資訊管理，第三部份則論及連鎖企業的管理控制，包括績效評估及經營法規，由以上的介紹不但可讓學生瞭解連鎖企業，亦可從細部方向看各部門的經營管理活動，最後再以日常生活中所遇到的業態進行探討以加深印象。

作者：邱繼智

書名：連鎖企業管理（四版）：華立圖書

出席率（20%）、上課重點筆記（30%）、期末學習心得（30%）、課堂加分（20%），因勤務任務出席率低於30%的同學，都必需參加期末測驗，占成績40%（出席率＋課堂加分）。