- 課程代碼
- 497B08A
- 課程名稱
- 民以食為天(社會科學)
- 學分
- 2
- 學期
- 1122
- 單位
- 通識教育中心 (A03005)
- 班級
- 日間部四技通識中心一A
- 修課人數
- 55 人
- 老師
-
于蕙清通識教育中心:文史科 (221101) - 助教
-
黃冠浩餐飲管理 (810103) - 課程簡介
認識SDG中有關農業與飲食的議題
學習飲食文化
- 課程大綱
週次
日期
內容
1
3.1
課程簡介
2
3.8
食物的奇幻之旅
3
3.15
蔬果模型－周淑雅
4
3.22
綠建築之旅－洪振榮
5
3.29
智慧農業－朱嘉弘
6
4.5
（放假）
7
4.12
bugat原夢食界－黃國書
8
4.19
bugat盛食講堂－黃國書
9
4.26
（放假）
10
5.3
果醬畫－呂俊男
11
5.10
氣候變遷與咖啡－趙啟宏
12
5.17
霜淇淋－薛宇恩
13
5.24
ART 爵世風情室內音樂會
14
5.31
披薩－李志勇
15
6.7
溼地理論
16
6.14
氣候變遷理論
17
6.21
期末考
18
6.28
複習
配分週次
日期
內容
討論或測驗
問卷
1
3.1
課程簡介
1
2
3.8
食物的奇幻之旅
3
3.15
蔬果模型
6
1
4
3.22
綠建築之旅
6
1
5
3.29
智慧農業
7
1
6
4.5
（放假）
7
4.12
bugat原夢食界
4
8
4.19
bugat盛食講堂
4
9
4.26
（放假）
10
5.3
果醬畫
6
1
11
5.10
氣候變遷與咖啡
6
1
12
5.17
氣候變遷、牛奶與霜淇淋
6
1
13
5.24
ART 爵世風情室內音樂會
14
5.31
披薩
6
1
15
6.7
溼地專題
16
6.14
氣候變遷專題
17
6.21
期末考
40
18
6.28
複習
1
91
9
- 教科書
- 所有教材上網
- 成績說明
- 考試40％；出席與實作成績60％
- 課表
- 星期五 / 第六節(15-0607), 第七節(15-0607)
- QR Code
- 放大
基本資訊
課程說明