- 課程代碼
- 300B18A
- 課程名稱
- 民以食為天(社會科學)
- 學分
- 2
- 學期
- 1091
- 單位
- 通識教育中心 (A03005)
- 班級
- 日間部二技全部三A
- 修課人數
- 57 人
- 老師
-
于蕙清通識教育中心:文史科 (221101) - 助教
-
- 課程簡介
- 由宏觀視野，了解生態、氣候、農業、和飲食之間的關係。有大量實作活動，並邀集專家演講。另安排溼地參訪與電影欣賞。
- 課程大綱
週次
日期
進度
備註
1
0918
課程簡介與綜合案例
2
0925
茶與咖啡文化
3
1002
X
中秋節
4
1009
X
國慶日補假
5
1016
亞洲飲食文化
6
1023
亞洲飲食文化
7
1030
咖啡活動
趙啟宏
8
1106
健康蔬果餐盤
周淑雅
9
1113
電影
圖資處二樓I學堂
10
1120
哥倫布大交換與歐洲飲食文化
于仁壽
11
1127
藝術欣賞－名家名琴音樂會
人文大樓九樓
12
1204
宗教與節慶
13
1211
氣候變遷與全球農業
14
1218
智慧農業
朱嘉弘
15
1225
溼地
洪振榮，圖科一樓集合
16
0101
X
元旦
17
0108
飲料
18
0111
速食與慢食
星期一
18-2
0115
我們的學習歷程／或小組報告／期末考
期末考週
配合業師時間，週次會調動
- 教科書
- 所有教材上網
- 成績說明
評分標準（暫定）
測驗70％
學習單／作品30％
我們的學習歷程20％
總分已超過100分，期末不再另行調整成績
- 課表
- 星期五 / 第六節(27-0303), 第七節(27-0303)
- QR Code
- 放大
基本資訊
課程說明